Ett riktigt chokladigt fudge som är perfekt för alla som älskar intensiva chokladsmaker och krispigheten av hasselnötter. En liten bit är allt som behövs för att tillfredsställa sötsuget.
Näringsvärde per portion:
- Kalorier: 150 kcal
- Fett: 14 g
- Nettokolhydrater: 2 g
- Protein: 3 g
Tidsåtgång:
- Förberedelsetid: 10 minuter
- Tillagningstid: 0 minuter (stelnar i kylskåp 2 timmar)
- Total tid: 2 timmar 10 minuter
Ingredienser (för 12 portioner):
- 150 g mörk choklad (minst 85% kakao), smält
- 100 g smör
- 1 dl hasselnötter, rostade och grovhackade
- 2 msk sötmedel (som erytritol)
- 1/2 tsk vaniljextrakt
Instruktioner:
- Smält smör och choklad tillsammans över låg värme eller i vattenbad.
- När smör och choklad är helt smält, ta bort från värmen och rör ner sötmedel och vaniljextrakt.
- Vänd försiktigt in de hackade hasselnötterna.
- Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
- Låt fudgen stelna i kylskåp i minst 2 timmar.
- Skär i små bitar och servera.
