Hej kära keto-entusiaster! Hoppas dagen behandlar er väl. Här är ett recept som passar perfekt för att värma upp er under dessa kyliga höstdagar: en härlig Keto-panna! Den är fullpackad med näring och smaker som kommer att få era smaklökar att dansa.
Ingredienser:
– 500 g kycklingbröst, tärnade
– 1 zucchini, skivad
– 200 g champinjoner, skivade
– 1 paprika, tärnad
– 1 liten röd lök, skivad
– 2 vitlöksklyftor, finhackade
– 1 tesked paprika pulver
– 1 tesked torkad oregano
– 2 matskedar olivolja
– 100 g fetaost, smulad
– Salt och peppar efter smak
– Färsk persilja för garnering
Steg-för-steg-instruktioner:
1. Förberedelse: Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivoljan.
2. Tillagning:
– Lägg i kycklingbitarna och stek tills de är gyllene och genomstekta, cirka 5-7 minuter. Ta ut kycklingen ur pannan, men låt oljan vara kvar.
– Lägg i zucchini, champinjoner, paprika och röd lök i samma panna. Stek i cirka 5 minuter, rör om ibland tills grönsakerna mjuknar.
– Tillsätt vitlöken och låt fräsa i 1 minut.
– Lägg tillbaka kycklingen i pannan, tillsätt paprika pulver och oregano. Rör om och låt koka tillsammans i ytterligare 2-3 minuter.
3. Servering: Toppa med smulad fetaost, salt och peppar efter smak. Garnera med färsk persilja.
Näringsvärde per portion:
– Kalorier: 320 kcal
– Fett: 22 g
– Protein: 25 g
– Kolhydrater: 5 g
Tidsåtgång:
– Förberedelsetid: 10 minuter
– Tillagningstid: 15 minuter
– Total tid: 25 minuter
Tips från köket:
– För extra smak, tillsätt några soltorkade tomater eller lite rödvinsvinäger.
– Kom ihåg att använda lokala och säsongsbetonade grönsaksprodukter för bästa smak och näring.
Hoppas ni njuter av detta fantastiska keto-recept och att det ger er lite extra värme och energi denna höst. Smaklig måltid!
