Färskostfyllda paprikor med örter och solroskärnor
Bild en varm sommarkväll där solen sakta går ner och du samlar dina vänner kring ett vackert dukat bord. Den ljuva doften av färska örter fyller luften när du serverar färskostfyllda paprikor, ett underbart aptitretande inslag på din keto-meny. Kombinationen av krämig färskost och krispiga solroskärnor är ett sant nöje för smaklökarna, och de färgglada paprikorna ger både ögat och gommen tillfredsställelse.
Näringsvärde per portion:
Kalorier: 180 kcal
Fett: 15 g
Protein: 6 g
Kolhydrater: 6 g
Tidsåtgång:
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 35 minuter
Börja med att tvätta och halvera paprikorna, ta bort kärnor och hinnor. Välj gärna paprikor i olika färger för att skapa ett vackert och inbjudande fat. Under tiden paprikorna drar i ugnen, blandar du ihop en fyllning av krämig färskost, hackade örter som basilika och persilja, och de frasiga solroskärnorna. När paprikahalvorna har mjuknat något i ugnen, fyller du dem generöst med ostblandningen och låter dem bakas tills fyllningen bubblar och fått en lätt gyllene ton. Avsluta med en nypa havssalt och servera genast som en delikat förrätt eller som tillbehör till en grillmiddag.
