Denna ljuvliga kycklingrätt kombinerar saftig kyckling med en krämig och smakrik sås av dragon och senap, perfekt för dig som följer en ketogen kost. Den rika smaken av dragon kompletterar den pikanta senapen, medan en touch av grädde binder samman alla smaker till en himmelsk måltid. Denna rätt är inte bara otroligt smakrik utan också enkel att tillaga, vilket gör den till ett utmärkt vardagsalternativ.
Näringsvärde per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Fett: 35g
- Protein: 30g
- Kolhydrater: 5g
Tillagningstid: 30 minuter
Ingredienser för 4 portioner:
- 4 kycklingbröstfiléer
- 1 msk olivolja
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 dl grädde
- 2 msk Dijonsenap
- 1 msk torkad dragon (eller 3 msk färsk dragon)
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk smör
Instruktioner:
- Börja med att hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Salta och peppra kycklingbröstfiléerna på båda sidor och lägg dem sedan i stekpannan. Stek tills de är gyllenbruna och genomkokta, cirka 6-7 minuter per sida. Ta ut kycklingen och lägg åt sidan.
- I samma panna, tillsätt lite mer olja om nödvändigt, häll i kycklingbuljongen och använd en träsked för att skrapa upp de bruna bitarna från botten av pannan. Detta lägger till extra smak i såsen.
- Tillsätt grädden, Dijonsenap och dragon till pannan. Rör om och låt såsen sjuda på låg värme tills den tjocknar, cirka 5 minuter.
- Sätt tillbaka kycklingen i pannan och låt den sjuda med i såsen i ytterligare 5 minuter så att den blir genomvarm.
- Precis innan servering, rör ner en matsked smör i såsen för extra glans och smak.
Serveringstips: Servera denna krämiga kyckling tillsammans med en sida av ångad broccolini eller sparris för en komplett och näringsrik måltid. Drizzle extra sås över kycklingen för extra smak och njut!
Denna rätt är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också ett visuellt nöje. Tänk dig en gyllene kycklingfilé, dränkt i en krämig och glänsande sås med en underbar doft av dragon och senap som fyller köket. Perfekt för en mysig middag hemma eller en imponerande bjudrätt.
